膏方滋补不可缺了东阿阿胶

膏方滋补不可缺了东阿阿胶

俗话说，一夏无病三分虚。按照“春生、夏长、秋收、冬藏”的养生规律，当下已到了更有利于精微物质吸收与闭藏的进补时节，若调理得当，则可以“清空”夏日造成的虚损。

秋冬进补首选膏方

按照中医“冬主收藏”的规律，秋冬时节无疑是一年中最为适宜的进补季，而养阴则是秋冬进补的要义所在。

上海市名中医、上海中医药大学附属龙华医院主任医师吴银根介绍道，《黄帝内经》早有记载：春夏养阳，秋冬养阴。而在当今社会环境下，受不良饮食习惯、环境污染、性观念开放、气候变暖等多重因素的影响，人体容易“阳有余阴不足”，“虚火”过盛，因此秋冬养生重在养阴。对于这类气血阴阳津液虚弱的病人，配入了东阿阿胶的膏方是最合适的进补选择之一。

吴银根告诉记者，一般而言，大部分上品膏方中都会配入滋阴圣药东阿阿胶，以达到滋阴补血、养阴添精之效，此外东阿阿胶还有调和人体阴阳，促进钙吸收和贮存，提升人体耐寒冷、抗疲劳机能，促进人体健康状态恢复等作用，这是膏方在冬季养阴方面功效极佳的关键原因。

事实上，膏方并非单纯补剂，还有治病纠偏，调治结合及“治未病”的作用。吴银根在总结大量临床经验和从事多年膏方试验研究后提出，运用膏方对慢性病在未发作之时进行调治，可以减轻发作或控制发作。哮喘、慢性支气管炎、支气管扩张、慢性咳嗽、虚人感冒、鼻炎以及消化系统疾病、风湿病、心肾系统疾病、血液系统疾病都有非常好的疗效。

而对于免疫功能下降，容易感冒，易感染的人群，也可以通过服用膏方改善体质，提高抵抗力。吴银根特别提到亚健康人群，他认为膏方疗法是这一人群最佳选择，可达到疏解情绪紧张，减轻压力，提高体力精力，恢复健康的作用。

东阿阿胶是疗效关键

药材好，药才好。吴银根指出，一料好的膏方，要做到开好方、配好药、熬好膏，服好药，才能达到药效。中药材是最讲究道地性的，古代本草谈药材必谈产地，以示正宗，例如阿胶之所以得名，就是因为东阿最佳，故东阿阿胶也最受推崇。

关于阿胶，药圣李时珍在《本草纲目》中提到：“阿胶本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”。历代医药学家对其有“补血圣药”、“久服轻身益气”、“滋补最甚”的赞誉。目前市场上阿胶的品质良莠不齐，但因为产地、水质、工艺不同，企业大小不一，所以品质、功效差别很大。对此，吴银根教授称，选择阿胶应当注重其产地，只有山东东阿才有上品阿胶制作所必须的东阿地下水，而东阿地区阿胶质量最有保障的当属东阿阿胶品牌，为了保证膏方质量，切记选用东阿阿胶作为核心药材。据了解，东阿阿胶是目前阿胶行业第一品牌，公司拥有阿胶千年保密制作技艺和配方，在阿胶行业唯一的国家非物质文化遗产阿胶制作技艺传承人秦玉峰带领下，其目前已经实现行业第一个全产业链制作阿胶，确保了品质的可靠性。

膏方虽好，但吴银根同时提醒，当下有很多人直接到药店购买配方固定的成方膏方，考虑到人的体质各有不同，体质特殊及对膏方食用不甚了解的人最好到医院进行辨证施治，在医生指导下使用处方膏方。处方膏方“一人一方”，辨症施治，优于成方膏方。

此外，膏方进补也并非人人皆宜，急性外感、急性胃肠炎的人，不宜服膏方；心功能不全、胃肠道瘀血、严重肾功能不全者忌服膏方。服膏方期间，应忌食生白萝卜、浓茶、虾、蟹等；如遇伤风、感冒、伤食、腹泻等，应暂停服用膏方；膏方不宜与牛奶同服，以免营养成分枝破坏。阳虚体质者，忌食生冷食物；阴虚体质者，应忌食辛辣、油煎食物、羊肉、狗肉等。