深圳去那里吃火锅?羊肉火锅推荐

天气越来越凉,肉食一族的黄金季来临了,可以名正言顺的为自己贴膘啦!牛肉、羊肉这类既补又不用担心长胖的“硬货”成为首选,最受欢迎的当然是那些让人口水流一地的金牌涮肉店。

眼看着寒意一天天逼近深圳,羊肉渐渐成为这个城市餐桌上的流行元素。在这个日子里,又怎可不凑凑热闹,暖一暖身,吃上几口羊肉,喝上几杯黄酒——那是一种透心底的温暖。

老牌京味传统火锅流行

深圳去那里吃火锅?羊肉火锅推荐

老北京的传统铜锅

比起川式火锅的麻辣,老北京的传统铜锅用清汤做底,吃的就是原汁原味,因此对肉质的要求就非常高,如果不鲜、不嫩,人们一吃便可尝出,为做到对涮肉品质的全程把关,而且羊肉一定要用当天宰杀的羊,剔去筋膜和骨底后,切成薄厚适中的均片码在盘中,膻味适中,不粘盘。在清汤中轻轻一涮,羊肉的鲜香扑面而来,夹上几片出锅,蘸上那香喷喷的秘制小料,肉质鲜嫩中有余香,绝妙地回归了肉质原本的香味,而小料入口香醇、嫩滑,回味无穷,正是梦中的“销魂”味道。酒足涮饱再来上一个酥香地道的小点心,更是锦上添花,入口唇齿留香、回味无穷。

让我们一起找一找深圳最好吃的涮肉火锅

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