深圳餐馆卫生评级结果出炉 挂着“平脸”餐馆应慎入

市民吃饭，请留意你所就餐点是不是有笑脸牌。接下来，深圳所有餐馆、食堂、集体用餐配送单位要评A B C三个等级，分别用“大笑”、“微笑”、“平脸”卡通形象表示，而且招牌要挂在显眼位置。昨日，记者从刚刚出台的《深圳市餐饮服务食品安全量化分级管理规 定》中留意到被评定为C级未整改，会通报并予以处罚，而发生食物中毒等食品安全事故的餐饮单位半年内连评选的资格都没有。

深圳C级餐馆“平脸”

深圳市市场监管局用“大笑”“微笑”“平脸”形象为餐饮单位评级

针对全市持有餐饮服务许可证的餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等餐饮单位，《深圳市餐饮服务食品安全量化分级管理规定》中对它们的食品安全等级划分为三个级别。

其中A级代表食品安全状况优秀，B级代表食品安全状况良好;C级代表食品安全状况一般。 对于评定为B级或C级的，属地监管单位应当当场作出结论，并发放相应级别的餐饮服务食品安全等级公示牌(以下简称公示牌)。食品安全等级A级、B级、C 级，分别用“大笑”、“微笑”、“平脸”卡通形象表示，餐饮单位应当将公示牌摆放在大厅、门口等醒目位置。

据了解，截至去年，深圳共有许可餐饮单位51000家(含集体食堂)，其中量化A级占1%、B级占19%、C级占80%。其中A级单位中51%为学校食堂，18%为快餐连锁企业。全市A级餐饮单位的名单可在深圳市市场监管局的门户网站查询。

食物中毒餐馆半年内无法评级

而想评为A级餐饮单位，则要自己主动向市市场监管局各分局或监管所提交“深圳市餐饮服务食品安全量化A级申报表”，然后由被提交部门在被申请后的二 十个工作日内对其进行初步评定，拟评为A级的，逐级上报市市场监管局审核。由市市场监管局组织评审组进行审查，审查通过的，准予授予A级。

当然，也有一些餐饮单位是没有资格评级的。比如自餐饮服务许可证颁布之日起不满三个月的;再比如发生食物中毒等食品安全事故，在事故发生之日起六个月以内的;还有，存在使用非食用物质等严重违法违规行为，在作出行政处罚决定之日起六个月以内的。

对于不满自己等级的餐饮单位，可在收到“告知书”之日起三个工作日内向属地监管单位递交书面复核申请，监管单位应于十五个工作日内进行复核，并作出复核结论。餐饮服务提供者对复核结论仍有异议的，可向上一级监管单位反映或投诉，由上一级监管单位组织评审组作出最终裁定。